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Menu de Thanksgiving #1 – Velouté butternut-pommes & Cornbread au piment
Samedi soir, j’ai organisé un diner de Thanksgiving. Je me suis bien amusée à imaginer un menu digne de cette fête américaine qui commémore la première récolte de maïs du pays. Un menu typique de...
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Chaud mais à tomber! – Sauce dips épinards-artichauts-parmesan
A New-York, l’année dernière, j’avais goûté une entrée trop trop bonne, composée d’un mélange chaud aux épinards et aux artichauts dans lequel on trempait des chips de maïs. Cette saveur à tomber me...
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Une touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi
Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas...
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La saison des apéros – Champignons farcis au Boursin
Je sais que ce n’est pas la saison des champignons mais il n’y a pas de saison pour les apéros! Et après avoir gouté ces délicieux tapas chez ma copine Valentine, je n’ai pas pu résister à l’envie...
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Jolis ponts de mai – Petits roulés de dinde pancetta-sauge
Ah les jolis ponts de mai ! L’occasion de se retrouver en famille ou entre amis autour de bons petits plats préparés tous ensemble. Tout le monde a enfin le temps de cuisiner un peu alors on en...
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